2024.12.20

近校×Harvard×SDGs　12月5日『さつまいもパーティー』

無事収穫したら，もちろん食べます！美味しくいただくところまでがこのプロジェクトの醍醐味です。
今年は12kg以上の収穫があったので，「ふかしイモ」「スイートポテト」「大学芋」「芋ようかん」と4種類も作ってみました。
中1から高3までが一緒に活動するプロジェクトなので，みんなでいっしょにわいわいと。
しかし，一般家庭のスイーツ作成とは量が違う…。kg単位のさつまいもを前に，レシピから一桁数値を大きく計算しながらの作業です。
切っても切っても…蒸かして蒸かしても…皆さん，よくがんばりました。
さつまいも以外には，砂糖やバター，塩など控えめで。自然の味を生かしたスイーツが出来上がりました。
職員室の先生方が笑顔で食べてくださったのがとても嬉しかったです。
さあ，この冬は来年度に向けて，いろいろ計画を練りましょう！
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